(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
2026年7月16日(木)から
2026年7月31日(金)まで
(2026年8月3日(月) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,699円 2,916円 3,046円 2,876円 4,891kg
US.C ショートプレート 1,514円 1,544円 1,668円 1,568円 82,112kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 27kg
US.C チャックリブ 3,676円 3,676円 3,676円 3,676円 9,808kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.F チャックアイロール ------円 ------円 ------円 ------円 838kg
US.F ショートプレート 1,026円 1,188円 1,296円 1,174円 39,572kg
AU.C チャックアイロール 2,538円 2,538円 2,538円 2,538円 1,806kg
AU.C クロッド 1,554円 1,620円 2,002円 1,772円 4,863kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,814円 1,944円 1,944円 1,912円 1,686kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,534円 1,588円 1,890円 1,647円 1,906kg
AU.C チャックショートリブ ------円 ------円 ------円 ------円 25kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 124kg
AU.C ストリップロイン 3,694円 3,694円 3,694円 3,694円 1,820kg
AU.C テンダーロイン ------円 ------円 ------円 ------円 381kg
AU.C トップサイド 2,268円 2,282円 2,322円 2,289円 2,859kg
AU.C シックフランク 1,948円 1,948円 1,948円 1,948円 1,580kg
AU.C D-ランプ ------円 ------円 ------円 ------円 783kg
AU.C アウトサイド 1,890円 1,944円 1,944円 1,942円 2,438kg
            合計 157,519kg