(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
令和 3年3月16日(火)から
令和 3年3月31日(水)まで
(令和 3年4月2日(金) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 1,193円 1,242円 1,458円 1,288円 53,460kg
US.C ショートプレート 810円 862円 972円 870円 46,779kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 220kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 175kg
US.C チャックリブ 2,291円 2,361円 2,430円 2,371円 11,845kg
US.C ストリップロイン 1,782円 1,782円 2,041円 1,822円 3,261kg
US.F チャックアイロール 1,382円 1,458円 1,566円 1,472円 16,119kg
US.F ショートプレート 591円 756円 886円 740円 55,179kg
AU.C チャックアイロール 1,242円 1,296円 1,296円 1,275円 8,509kg
AU.C クロッド 1,037円 1,122円 1,177円 1,112円 17,390kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 949円 972円 990円 964円 29,870kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 960円 1,018円 1,031円 1,002円 8,670kg
AU.C チャックショートリブ 1,998円 1,998円 2,128円 2,026円 5,823kg
AU.C キューブロール 2,160円 2,365円 2,808円 2,453円 5,396kg
AU.C ストリップロイン 1,890円 2,052円 2,160円 2,047円 5,896kg
AU.C テンダーロイン 3,510円 3,726円 4,104円 3,768円 1,631kg
AU.C トップサイド 1,217円 1,240円 1,248円 1,237円 8,476kg
AU.C シックフランク 950円 1,048円 1,082円 1,031円 20,305kg
AU.C D-ランプ 1,113円 1,134円 1,177円 1,148円 3,536kg
AU.C アウトサイド 961円 982円 994円 978円 5,549kg
            合計 308,089kg