(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
2026年2月1日(日)から
2026年2月15日(日)まで
(2026年2月18日(水) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,668円 2,668円 2,675円 2,670円 7,286kg
US.C ショートプレート 1,366円 1,404円 1,470円 1,414円 59,137kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 20kg
US.C チャックリブ ------円 ------円 ------円 ------円 525kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 53kg
US.F チャックアイロール 2,646円 2,646円 2,646円 2,646円 4,178kg
US.F ショートプレート 1,080円 1,123円 1,134円 1,116円 59,134kg
AU.C チャックアイロール 2,268円 2,268円 2,268円 2,268円 2,490kg
AU.C クロッド 1,080円 1,706円 1,706円 1,531円 1,441kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,750円 1,750円 1,750円 1,750円 1,091kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,458円 1,527円 1,527円 1,514円 1,012kg
AU.C チャックショートリブ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 17kg
AU.C ストリップロイン 3,262円 3,262円 3,262円 3,262円 3,639kg
AU.C テンダーロイン 5,184円 5,994円 6,210円 5,939円 1,651kg
AU.C トップサイド 1,825円 1,922円 1,974円 1,916円 3,422kg
AU.C シックフランク ------円 ------円 ------円 ------円 848kg
AU.C D-ランプ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C アウトサイド 1,771円 1,771円 1,771円 1,771円 1,168kg
            合計 147,112kg