(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
2026年9月1日(火)から
2026年9月15日(火)まで
(2026年9月18日(金) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,592円 2,699円 3,100円 2,757円 4,612kg
US.C ショートプレート 1,566円 1,620円 1,685円 1,633円 66,135kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C チャックリブ 3,802円 3,802円 3,802円 3,802円 2,388kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 132kg
US.F チャックアイロール ------円 ------円 ------円 ------円 827kg
US.F ショートプレート 1,328円 1,401円 1,401円 1,393円 143,968kg
AU.C チャックアイロール 2,538円 2,538円 2,538円 2,538円 2,153kg
AU.C クロッド 1,944円 1,992円 2,054円 2,001円 3,930kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,620円 1,620円 1,890円 1,711円 3,553kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,393円 1,576円 1,576円 1,514円 1,587kg
AU.C チャックショートリブ ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 86kg
AU.C ストリップロイン 3,564円 3,564円 4,082円 3,617円 1,651kg
AU.C テンダーロイン ------円 ------円 ------円 ------円 289kg
AU.C トップサイド 1,690円 2,316円 2,319円 2,217円 3,704kg
AU.C シックフランク 1,728円 1,728円 1,998円 1,807円 2,391kg
AU.C D-ランプ 2,155円 2,155円 2,155円 2,155円 1,093kg
AU.C アウトサイド 1,868円 1,944円 1,944円 1,929円 1,568kg
            合計 240,067kg