(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
輸入牛肉(US&AUSグレインM)
<首都圏>
令和 7年8月1日(金)から
令和 7年8月15日(金)まで
(令和 7年8月18日(月) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
US.C チャックアイロール 2,387円 2,425円 2,764円 2,517円 8,281kg
US.C ショートプレート 1,242円 1,242円 1,404円 1,282円 75,162kg
US.C No.112A リブアイロールリップオン ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
US.C ショートリブボンレス ------円 ------円 ------円 ------円 56kg
US.C チャックリブ 3,197円 3,197円 3,197円 3,197円 14,977kg
US.C ストリップロイン ------円 ------円 ------円 ------円 15kg
US.F チャックアイロール 2,322円 2,322円 2,322円 2,322円 4,014kg
US.F ショートプレート 1,134円 1,209円 1,209円 1,189円 32,295kg
AU.C チャックアイロール 2,041円 2,041円 2,041円 2,041円 2,959kg
AU.C クロッド ------円 ------円 ------円 ------円 281kg
AU.C ポイントエンドブリスケット 1,393円 1,409円 1,588円 1,418円 5,370kg
AU.C ナーベルエンドブリスケット 1,417円 1,418円 1,436円 1,421円 1,996kg
AU.C チャックショートリブ 2,800円 2,800円 2,800円 2,800円 2,430kg
AU.C キューブロール ------円 ------円 ------円 ------円 75kg
AU.C ストリップロイン 2,646円 2,646円 2,646円 2,646円 5,979kg
AU.C テンダーロイン 4,860円 5,616円 5,724円 5,592円 1,978kg
AU.C トップサイド 1,404円 1,404円 1,404円 1,404円 2,034kg
AU.C シックフランク ------円 ------円 ------円 ------円 ------kg
AU.C D-ランプ 1,679円 1,679円 1,679円 1,679円 1,924kg
AU.C アウトサイド 1,588円 1,588円 1,588円 1,588円 1,652kg
            合計 161,478kg