(豚カット肉「Ⅰ」  の場合) ※品目をクリックすると、取引日毎価格表が開きます。
 (豚カット肉「Ⅰ」以外の場合) ※品目をクリックすると、価格推移のグラフが開きます。
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交雑牛チルド「3」
<首都圏>
2026年1月25日(日)から
2026年1月31日(土)まで
(2026年2月4日(水) 公表)
消費税込(8%)

品目 第1四分位値 重量中央値 第3四分位値 刈込み平均値 取引重量
かたロース 2,609円 2,733円 3,024円 2,793円 7,812kg
かた 2,538円 2,808円 2,957円 2,798円 6,965kg
かたばら 2,239円 2,263円 2,678円 2,332円 3,131kg
ヒレ 6,264円 6,456円 6,543円 6,425円 2,691kg
ロイン 4,272円 4,482円 4,585円 4,501円 4,552kg
ともばら 1,944円 1,944円 2,592円 2,017円 11,254kg
うちもも 2,484円 2,592円 2,678円 2,593円 2,938kg
しんたま 2,484円 2,700円 2,899円 2,712円 3,790kg
らんいち 2,516円 2,700円 3,103円 2,786円 2,701kg
そともも 2,301円 2,376円 2,621円 2,371円 1,917kg
すね 1,514円 1,674円 1,782円 1,666円 3,040kg
セット 2,784円 2,927円 3,291円 2,965円 28,204kg
            合計 78,995kg