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公益財団法人日本食肉流通センター
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消費者コーナー

部分肉価格の推移

ごらんになりたい項目をクリックしてください。
最近の和牛など部位別価格を月別に表示します。参考として品質が同等の枝肉価格も表示しています。
どの部位がどんな料理を使用するかについては食肉の部位(部分肉)と料理をご参照下さい。
また部位を詳しく知りたい方は、左側の部分肉の知識をクリックしてください。